Histoire et usage traditionnel

La vitamine A est l'une des premières vitamines identifiées, isolée au début du XXe siècle lors d'études sur la cécité nocturne. Historiquement, le foie de morue et d'autres sources animales riches en rétinol étaient utilisés pour prévenir les troubles de la vision chez les populations carencées.

Depuis, la vitamine A est reconnue comme essentielle pour la vision, la peau, l'immunité et la croissance cellulaire. Elle est aussi utilisée en cosmétologie (rétinoïdes) et dans la prévention de certaines infections, notamment respiratoires.

Composés actifs

• Rétinol : forme active d’origine animale, rapidement assimilée
• Bêta-carotène : provitamine A végétale, transformée selon les besoins
• Rétinal & acide rétinoïque : formes dérivées, impliquées dans la vision et la différenciation cellulaire

Bienfaits prouvés

• Vision nocturne améliorée
  La vitamine A est indispensable à la sensibilité visuelle dans l'obscurité et la prévention de la cécité nocturne.
• Peau saine & renouvellement cellulaire
  Elle favorise la régénération cutanée et réduit la sécheresse et les irritations.
• Défenses immunitaires renforcées
  Elle soutient la production de lymphocytes et renforce les barrières protectrices.

Utilisation

• Moment optimal : Le soir avec un repas contenant des lipides
• Forme : Huile, gélules, rétinol ou bêta-carotène
• Dosage recommandé : 700 µg/j (femme), 900 µg/j (homme)
• DJR : 750 µg (ANSES)
  Référence ANSES

Précautions

• Surdosage chronique en rétinol = risque hépatique, troubles osseux
• Éviter la supplémentation en rétinol pur chez la femme enceinte
• Le bêta-carotène est préférable en prévention, non toxique à fortes doses