Histoire et usage traditionnel

Le thé vert (Camellia sinensis) est consommé depuis plus de 4 000 ans en Asie, notamment en Chine et au Japon, à la fois comme boisson et comme remède médicinal. Utilisé dans les pratiques taoïstes, bouddhistes et dans la médecine traditionnelle chinoise, le thé vert est réputé pour prolonger la vie et renforcer l’esprit.

Contrairement au thé noir, le thé vert n’est pas fermenté, ce qui permet de conserver intacts ses précieux polyphénols. Il est ainsi considéré comme un puissant antioxydant naturel, aidant à prévenir de nombreuses maladies liées au stress oxydatif.

Aujourd’hui, il est au cœur de nombreuses recherches scientifiques et utilisé en phytothérapie pour ses bienfaits métaboliques, cognitifs et cardiovasculaires.

Composés actifs

• Catéchines (EGCG en particulier) : puissants antioxydants, soutiennent le métabolisme et la détoxification.
• Caféine (théine) : stimulant cognitif doux.
• L-théanine : acide aminé calmant, favorise la concentration sans nervosité.
• Flavonoïdes : protègent les cellules contre le stress oxydatif.

Bienfaits prouvés

• Effet antioxydant majeur
  Protège les cellules contre les radicaux libres, ralentit le vieillissement cellulaire.
• Soutien minceur
  Accélère la dépense calorique et facilite l’oxydation des graisses.
• Amélioration de l’attention
  La synergie caféine + L-théanine améliore la vigilance sans effet excitant excessif.

Utilisation

• Moment optimal : Matin ou début d’après-midi pour profiter des effets stimulants sans troubler le sommeil.
• Formes disponibles : Infusions, extraits concentrés, poudre, gélules.
• Dosage recommandé : 250 à 500 mg d’extrait standardisé en EGCG, ou 2 à 3 tasses par jour.
• DJR : L’EFSA recommande jusqu’à 300 mg/jour d’EGCG

Précautions

• Éviter en cas de troubles cardiaques ou d’hypersensibilité à la caféine.
• Limiter à 300 mg/jour d’EGCG pour éviter tout effet hépatotoxique potentiel.
• Déconseillé pendant la grossesse sans avis médical.